光波爐是最新推出的家用烹調(diào)用爐，號稱微波爐的升級版。光波微波組合爐是在微波爐爐腔內(nèi)增設(shè)了一個(gè)光波發(fā)射源，能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進(jìn)行加熱。光波微波爐組合爐在工作時(shí)，光源、磁控管可以同時(shí)啟動。兩者既可以單獨(dú)使用，又可以組合使用，全部功能均采用最新高科技數(shù)碼控制。

        光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區(qū)別，就在于其加光波爐熱方式。光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管），能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，在2012年已經(jīng)創(chuàng)下的1800萬臺微波爐的全球銷量中，光波爐占90%以上。所以，現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍，市場需求越來越大。

        光波爐工作原理是利用磁控管加熱的，從結(jié)構(gòu)上看，光波爐在爐腔上部設(shè)置了光波發(fā)射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時(shí)間內(nèi)聚焦熱能最大化，這也是光波爐在結(jié)構(gòu)上與普通微波爐的重要區(qū)別。相比微波爐，光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能最大限度地保持食物的營養(yǎng)成分不損失。光波爐基本功能有降低脂肪含量、去除澀味，恢復(fù)香脆可口的原質(zhì)、避免發(fā)霉、降低脂肪與膽固醇含量。 光波爐組成結(jié)構(gòu)由磁控管、底座框架、插頭、提示燈等部件組合而成。

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